Depuis l’entrée en vigueur de la loi sur la transition énergétique pour la croissance verte, tout le monde tente d’abandonner les mauvaises habitudes qui nuisent à l’environnement. Dans le secteur de l’alimentation et de la restauration, les fabricants d’ustensiles de cuisine tout comme les professionnels et les consommateurs choisissent désormais d’utiliser la vaisselle écologique comme la vaisselle en bambou. En plus d’être respectueux de l’environnement, les ustensiles écologiques sont pratiques et durables. D’ailleurs, grâce à leur design, ils permettent de décorer élégamment toutes les tables qu’il s’agisse d’un usage quotidien ou d’une utilisation professionnelle. Découvrez dans cet article tous les avantages de l’assiette en bambou.
L’assiette en bambou, une solution innovante pour décorer vos tables
La première vaisselle en bambou est d’origine vietnamienne. Elle figure parmi les ustensiles incontournables de l’Asie en matière d’art de la table. À la différence de l’assiette jetable classique, l’assiette en bambou est 100 % biodégradable. D’ailleurs, le bambou est une ressource facilement renouvelable. On n’a pas besoin de beaucoup d’eau pour le faire pousser, et sa plantation ne requiert pas d’engrais. En outre, cette matière permet de fabriquer des articles très esthétiques.
On obtient une assiette en bambou en chauffant à haute température son écorce. Cette dernière sera ensuite dressée et décorée en fonction de la forme et du modèle souhaités. Cette technique de fabrication est issue d’un savoir-faire vietnamien. Le produit obtenu est tout de suite prêt à l’emploi, mais auparavant, il était à usage unique.
Aujourd’hui, grâce à l’évolution incessante des techniques de fabrication, on peut trouver une large gamme de modèles d’assiettes en bambou sur le marché. On peut même acheter un assortiment d’articles en bambou pour décorer différemment les tables de fêtes. Les ustensiles en bambou peuvent désormais être lavés et réutilisés.
Où trouver des assiettes en bambou ?
L’assiette en bambou gagne aujourd’hui une grande place auprès des spécialistes de l’art de la table et dans de nombreuses cuisines domestiques. Vous pouvez trouver facilement de la vaisselle en bambou dans les magasins spécialisés dans les matériels de cuisine. Vous pouvez y trouver une large collection d’assiettes en bambou avec différentes formes:
- rectangulaires,
- carrées,
- rondes,
- plates,
- etc..
Elles peuvent même être assorties avec des bols, des grandes assiettes, des couverts en bambou, des spatules, etc.
De nombreuses marques spécialisées dans les accessoires de cuisine disposent également d’une boutique en ligne. Elles proposent leur produit à prix discount.
Pourquoi opter pour l’assiette en bambou ?
Si on avait l’habitude d’utiliser des assiettes en porcelaine ou en plastique, que ce soit durant nos quotidiens que lors d’un événement exceptionnel, on cherche désormais une solution à la fois pratique et écologique. L’assiette en bambou semble répondre parfaitement à ce besoin. Si vous n’êtes pas encore convaincu, voici les principaux avantages de la vaisselle en bambou.
Une fabrication respectueuse de l’environnement
Si la fabrication de l’assiette en plastique nécessite l’utilisation de produits chimiques et de ressources non renouvelables, ce n’est pas le cas pour l’assiette en bambou. On n’a pas besoin de couper la plante. On se sert de son écorce pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Celle-ci se situe sur la partie superficielle de la plante. Lorsque la plante mûrit, cette écorce tombe et on la récupère pour fabriquer une jolie vaisselle en bambou.
L’assiette en bambou, une solution Écologique
Ce n’est pas seulement la fabrication de l’assiette en bambou qui est respectueuse de l’environnement. En fait, ce matériel de cuisine est parfaitement biodégradable. Une fois jetée, la vaisselle en bambou se dégrade facilement et rapidement dans la nature. En outre, sa dégradation ne génère aucune particule nocive pour l’environnement et la santé humaine. Un autre avantage du bambou, c’est qu’il s’agit d’un matériau compostable. Ce qui contribue encore plus au bien-être des végétaux. Enfin, l’assiette en bambou est plus apte au contact alimentaire, car le bambou est une plante non poreuse et possède des propriétés antibactériennes. Elle ne conserve ni odeur ni saveur.
Un matériel de cuisine durable et réutilisable
À la différence de l’assiette en plastique, l’assiette jetable en bambou n’est pas à usage unique. Vous pouvez la laver et la réutiliser autant de fois que vous le souhaitiez. Le bambou est un matériau solide et durable. Il suffit de bien entretenir vos ustensiles en bambou et ils ne quitteront pas facilement votre cuisine. Attention cependant à ne pas passer votre assiette en bambou dans une micro-onde. Vous ne devez, en aucun cas, la nettoyer avec un liquide vaisselle.
Un must à avoir pour l’art de la table
Il existe une large gamme d’assiettes en bambou : assiettes rectangulaires, assiettes plates, assiettes à dessert, etc. Elles peuvent même être associées avec des bols, des plateaux et des couverts en bambou. Ces ustensiles se déclinent également en plusieurs coloris afin de répondre à tous vos besoins en matière de décoration.